O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil. Além de fazer parte do nosso dia a dia, da semente do fruto verde, ou seja, antes da maturação e da torra é extraído um óleo que é o que chamamos de óleo de café verde.
Ele é um óleo bioativo, rico em ácidos graxos e antioxidantes que ajudam a promover a hidratação e a proteção da pele.
Mas o que tem no óleo de café verde que o faz tão incrível?
Cafeína é uma substância lipossolúvel, ou seja solúvel em óleo, encontrada no óleo de café verde e que lhe dá propriedades estimulantes do metabolismo úteis na massagem redutora com a queima de gordura localizada, efeito anticelulite, estimula a circulação local e efeito tônico para o alívio do cansaço, melhora a firmeza da pele
Ácido clorogênico: presente apenas no café verde, não torrado, possui excelentes propriedades terapêuticas e ajuda a emagrecer pois possui efeito sinérgico no processo de lipólise – a quebra das células de gordura.
Caveol e cafestol – são diterpenos com propriedades anticancerígenas pela indução da atividade da enzima antioxidante glutationa-S-transferase (GSH)9,10. Aumentam a barreira do estrato córneo da pele pelo aumento da diferenciação celular, além de aumentar a síntese de lipídios
Glutationa, além de antioxidante, é também uma enzima reparadora que previne o envelhecimento da pele e possui a capacidade de aumentar nas células sua resistência ao calor o que ajuda na proteção contra queimaduras, insolação e o próprio câncer de pele.
Colágeno: no dia a dia, o óleo de café verde estimula a produção de colágeno e o espessamento da epiderme. Com isso, promove retenção de umidade e evita a desidratação da pele
Coenzima Q10 – reforça a barreira de defesa contra os danos celulares causados pela ação dos radicais livres, com isso, permitindo o desaceleramento do processo de envelhecimento cutâneo e isso pode ser traduzido na melhora do aspecto da pele.
Além disso, o óleo de café verde possui a propriedade de permitir a passagem somente dos raios UVA (320 a 400 nm) e de bloquear a radiação solar UVB (280 a 320 nm). Em concentração a partir de 20% teve um bom efeito de proteção solar.
Curiosidade: Quando você vai passar aquele cafézinho, cerca de 60% da cafeína do café fica retida no coador ou no pó. Igualmente, os antioxidantes cafestol e caveol do café são lipossolúveis e boa parte também fica retida quando coado.
ORIGEM E SUSTENTABILIDADE
A planta do café é originária da região da Etiópia e existem estudos de que a descoberta do óleo do café verde seja datada da mesma época em que se descobriram outros óleos vegetais como linhaça, azeite de oliva e gergelim, por volta do ano 450 a. C.
A melhor espécie para se extrair o óleo de café verde é a Coffea arabica (café arábica), que é também a espécie com maior valor comercial e de melhor qualidade para a produção da bebida.
No entanto, o óleo de café verde da Amazônia é extraído da variedade conhecida como Robusta ou Conilon ( Coffea canephora) que se adaptou muito bem ao clima quente e úmido da Amazônia .
O óleo de café verde é extraído pela prensagem dos frutos seco cultivados e processados pela Associação dos Produtores Familiares Ouro Verde (APFOV).
O plantio sombreado, em meio às árvores e agrofloresta, garante mais qualidade além de recuperar áreas degradadas da Amazônia com espécies nativas e proporcionar renda para agricultores familiares
A produção de óleo de café na usina foi planejada com o objetivo de aproveitar uma cultura já consolidada no município, além da oportunidade de alto valor de mercado que o produto possui. A organização que detém a gestão da usina – a mesma que desenvolve as atividades do Café Apuí – foi responsável pela produção de 17 litros de óleo de café verde, que agora estão disponíveis para comercialização em frascos de 30 ml.
A produção desse óleo também é uma ótima alternativa para evitar o desperdício total de grãos de café de qualidade inferior, já que ainda é possível extrair óleo com todos os nutrientes desejados de um grão de café verde que não seria adequado para a produção da bebida.
Aromaterapia : Café torrado ou café verde?
O óleo de café torrado tem sido empregado na indústria de cosméticos, para a formulação de batons e produtos aromatizados. Contudo, ele apresenta menor concentração dos diterpenos antioxidantes quando comparado ao café verde.
O café verde tem um aroma parecido com as folhas verdes de café, e o café torrado lembra o próprio café filtrado em casa. O aroma do café torrado é considerado revigorante e combina muito bem com óleos amadeirados como o cedro e terrosos como o patchouli e vetiver em perfumes.
USO COSMÉTICO
O óleo que rejuvenesce a pele, age como protetor solar e ainda ajuda na queima da gordura localizada . O óleo de café verde possui o mesmo nível de Ph da pele humana, o que auxilia no equilíbrio da umidade da pele, tornando-a saudável. Aliado às suas propriedades antioxidantes pode ser considerado um dos melhores óleos para tratamentos estéticos.
Indicações
Rosto e Pele
– Manchas na pele;
– Pele seca e com rachaduras;
– Protetor solar – Os taninos reagidos com os compostos fenólicos atuam com ação suplementar aos filtros solares;
– Rugas e linhas de expressão – famosos “pé de galinha”.
– Dermatites, eczemas e psoríase – possui ação anti-inflamatória;
– Contra Acne – possui enzimas que estimulam a desintoxicação e auxiliam a limpeza da pele.
– Rugas ou rachaduras nos lábios
– Celulite e Gordura localizada – inibe a absorção e acumulação de gordura e estimula a lipólise e o metabolismo da gordura.
Cabelos
– Estimula o crescimento dos cabelos : Estudos apontam que a cafeína estimula o crescimento de folículos pilosos, sendo um agente promissor no tratamento da queda dos cabelos, prevenindo ainda a calvície, sendo estimulante e ativando a circulação pelo couro cabeludo. Assim, o bulbo é nutrido mais rapidamente através do sangue, e o resultado é o crescimento mais acelerado dos fios.
– Revitaliza os cabelos
Proporciona brilho e resistência aos fios, além de hidratar e limpar demais substâncias nocivas à saúde capilar. Seu efeito hidratante, emoliente, condicionante revitaliza cabelos secos, danificados e quebradiços.
Atualmente é utilizado como: cremes anti-idade, cremes faciais, cremes para os olhos, máscaras faciais, cremes em tratamento anti celulite, hidratantes e loções para o corpo, batom, protetor labial, shampoo, produtos para tratamento de cabelo, tratamentos anti acne, além de tratamentos para dermatites.
Gostou de saber sobre os benefícios do óleo de café verde? Acesse nossa loja e adquira o óleo de Café Verde agroflorestal da Inatu, a primeira marca coletiva da Amazônia
Referências: E-cycle https://www.ecycle.com.br/2884-oleo-de-cafe-verde.html e Laszlo https://www.emporiolaszlo.com.br/oleo-graxo-de-cafe-verde.html
