Café Apuí

O primeiro café agroflorestal orgânico da Amazônia!

Como tudo começou

Muitos produtores em Apuí haviam abandonado seus cafezais tradicionais pela baixa produtividade. Em 2006, o IDESAM verificou que os frutos dos cafezais abandonados apresentavam uma qualidade maior em razão das sombras das árvores que cresceram em meio às plantas de café. Tendo a natureza como inspiração e mentora, o IDESAM “plantou” a ideia do café sustentável e hoje 30 produtores participam do projeto.

Como é feito

Cultivamos nosso cafe em sistemas agroflorestais – SAF’s, que combinam diferentes espécies florestais com espécies agrícolas imitando a dinâmica natural das florestas. Além de gerar renda, garante diversificação de alimentos das famílias. Nossas agroflorestas recuperam áreas degradadas com espécies nativas e resgatam a cultura da produção familiar do café com amor e sem uso se agrotóxicos.

Por que consumir o Café Apuí

Saudável – sem químicos, nem conservantes

De qualidade – plantado em áreas sombreadas, com grãos selecionados, colhidos no tempo certo e secos em terreiros suspensos

Puro – sem misturas e/ou aditivos: apenas café

Saboroso – uma bebida encorpada, com sabor intenso, reflexo de sua pureza e qualidade

Com causa – cultiva a transformação da realidade de agricultores familiares, regenerando sonhos e florestas na amazônia

Regenerativo – recupera áreas degradadas com espécies nativas, diversificando renda e alimento para as famílias produtoras

Justo – valoriza os produtores e produtoras rurais, seguindo os princípios do comércio justo