Chocolate ao leite de búfala 47% Cacau Selvagem Jari – De Mendes

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Este chocolate é delicado, sua feitura é com amêndoas de Cacau das margens do Rio Jarí, na Amazônia brasileira, uma variedade inédita, descoberta por De Mendes, em abril de 2014 e com leite de Búfala da Ilha do Marajó.

O Cacau é de uma floresta densa e primária, em meio a milhares de castanheiras seculares gigantes, nativo, plantado por Deus e colhido por extrativistas da Cooperflora, capitaneada por Sebastião e Mariolando Castelo.

Chocolate cremoso e suave, sabor indescritível, textura agradável na boca, sofisticado e prazeroso.

Coordenadas geográficas 1° 37′ 39.06″ S 48° 27′ 43.95″ O

 

Ingredientes:

cacau, rapadura, manteiga de cupuaçu, leite de búfala

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