Molho de Tucupi Preto – 150g – Manioca

O molho de tucupi preto é conhecido como shouyu do século 21. Obtido com a redução do caldo da mandioca brava amarela (tucupi), que no processo carameliza até ficar bem escuro. É cheio de sabor umami chega a ter 20% menos sódio que o molho de soja. É o substituto perfeito desde e do molho inglês, porém é muito especial por ser feito interamente de forma natural, sem nenhum aditivo artificial e é de origem amazônica. POssui sabor marcante e suave, podendo ser usado no preparo d ecarnes bovinas, suinas e frango, além de usado na finalização ou tempero de peixes, frutos do mar, cogumelos e legumes. Experimente!