Espécie ameaçada de extinção, a jandaia-amarela é uma ave da família Psittacidae que é encontrada na região amazônica. Com cores exuberantes, a jandaia-amarela tem a plumagem das asas mais verde quando nova, com tons amarelos e de um alaranjado intenso, com penas verde-azuladas na cauda e nas asas e alaranjados distribuídos pela cabeça, o peito e a barriga. Tem em média 30cm e tem, bico preto, adaptado para partir e triturar sementes duras além dos cocos de numerosas palmeiras. Nos preocupamos com essa espécie e temos consciência de que é importante valorizar e manter a cultura dos quintais tropicais onde ela vive, pois além de serem fonte de renda para as famílias que de lá tiram seu sustento, possuem abundantes fontes alimentares e são necessários para a manutenção da biodiversidade. E é com aroma de gengibre no chocolate 65% cacau que trazemos algumas informações sobre essa linda e pequena ave.
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